95歳のきのえおばあちゃんの日常を発信する@kinoe_playlandさんが投稿した「おばあちゃんが作る“ご飯が進む酢豚”」の動画がYouTubeで注目を集めています。
投稿された動画は執筆時点で9万回再生されるなど話題となっています。
そこで、LIMO編集部は@kinoe_playlandさんに許可をいただき、投稿の注目ポイントやSNSでの反響についてご紹介。
また記事中では、「65歳以上の世帯の家計収支」についても解説します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【95歳】長寿おばあちゃんが作る“ご飯が進む酢豚”とは？
投稿に映っているのは、95歳の「きのえ」おばあちゃん。
今回は、孫のひろさんと一緒に夕飯を食べるため、酢豚を作るようです。
醤油と料理酒で豚肉に下味をつけた後、片栗粉をまぶしました。
続いて、ピーマン・ニンジン・玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
油をひいたフライパンにピーマンとニンジン、豚肉を入れて炒め合わせ、玉ねぎも加えた後に酢・醤油・砂糖・ケチャップ・コンソメの合わせ調味料を入れました。
蓋をしてしばらく加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。
野菜がたっぷり入って、おいしそうな酢豚ですね！
きのえおばあちゃんの夕飯ができあがりました。
酢豚だけでなく、わかめのサラダや三つ葉と卵の汁物も並んでいます。
食卓についたきのえおばあちゃんとひろさんは、夕飯を食べ始めました。
ひろさんは「うまいわ、これは」ときのえおばあちゃん特製の酢豚を称賛！
おいしい酢豚で、きのえおばあちゃんもひろさんもご飯が進んでいるようです。
ひろさんといろいろな会話をしながら夕飯を楽しんだ、きのえおばあちゃん。
笑顔が溢れる食卓は、見ているだけでほっこり癒されますね。
コメント欄では、
- 「酢豚、めっちゃおいしそう」
- 「楽しい会話をしながらの食事、良いですね」
- 「健康の秘訣だね」
などの声がありましたよ。
@kinoe_playlandさん、ご協力ありがとうございました！
2. 著者からの一言コメント
ピーマンやニンジン、玉ねぎ、豚肉が入って、具沢山なところが素晴らしいと思います。
豚肉の下ごしらえをして、野菜を切るきのえおばあちゃんはとても若々しく、年齢を感じさせません。
酢豚と並行してわかめのサラダや汁物も作り、手際もバッチリです。
きのえおばあちゃんの頭の中で、きちんと調理工程が組み立てられているのかもしれませんね。
また、食事中にひろさんが「食べる食材の種類とかは気にしたりするの？」に聞くと「なるべくいろいろ種類を使おうと思うよ」と、きのえおばあちゃんは答えました。
いろいろな食材を食べることが、きのえおばあちゃんの元気につながっているようです。
3. 暮らしを楽しむ土台に。もらえる年金の目安を知っておこう
いくつになっても旅行やグルメ、暮らしを楽しむには、日々の家計に無理のない余裕が欠かせません。その基盤となるのが年金収入です。
厚生年金の「平均受給月額は15万289円」、国民年金は「5万9310円」ですが、額面から税金や介護保険料が天引きされ、実際の手取りは「額面の8割程度」に目減りするのが実情です。
毎年誕生月に届く『ねんきん定期便』を見て、『老後はこれだけもらえるのか』と安心するのは大変危険です。50歳未満に届く定期便に記載されている金額は『加入実績に応じた現時点での金額』であり、将来もらえる予定の金額ではありません。さらに恐ろしいのが『手取りの罠』です。定期便や早見表の数字はすべて『額面』です。年金からは所得税・住民税・社会保険料（国民健康保険や介護保険料）が容赦なく天引きされ、実際の手取りは額面の80〜85％程度にまで減ってしまいます。この『手取りの目減り』を計算に入れておきましょう。
65歳以上の夫婦世帯では収入が「月25万4000円」に対し支出は「29万7000円」、毎月「4万2000円の赤字」というデータもあります。
ご自身の年収では、厚生年金と国民年金を合わせていくらもらえるのか、行きたい旅先やお気に入りのお店を長く楽しむためにも、自分の年金の目安を一度確認しておいてもよいかもしれませんね。
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参考資料
渋澤 コン
