【小松菜とわかめのおにぎり】小松菜とわかめで栄養満点！野菜が難なく食べられる「体に良いおにぎり」お母さんの味方間違いなし！ ごま油の風味ただようついおかわりに手が伸びるアレンジおにぎり

毎日美味しく食べられて、健康にもなれるおにぎりのレシピを紹介されている本も多数出版されている「日々おにぎり／ゆこ」さんが、「小松菜とわかめのおにぎり」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。投稿したのは、ゆこさんご本人。

今回のおにぎりの具には、栄養豊富な野菜の代表格「小松菜」。

厚生労働省のサイトによると、小松菜は緑黄色野菜のなかでもトップクラスの栄養価を誇り、特にカルシウム、鉄分、ビタミン類（β-カロテン、ビタミンC、K）を豊富に含んでいるそうです。

そして、ご飯にいれても味噌汁に入れても便利な「わかめ」も加えた、食べ応えもあるおにぎりに仕上げています。

小松菜は、本当に栄養が豊富で、しかもスーパーでも比較的手に入りやすくお求めやすいので、筆者は毎回買い物かごにいれております（笑）

旬の野菜が入ったおにぎり動画には、執筆時点で約140も「いいね！」されるなど話題となっています。

また記事中では、東京都の「おにぎり」最新の小売価格についてもご紹介します。

※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する動画は、投稿者様の掲載許可を頂いております。

1. この記事の3つのポイント

•  小松菜とわかめが入った、栄養満点のおにぎりの紹介
•  ゴマ油をプラスすることで風味もアップ
•  東京都のおにぎりの最新小売価格もわかる

2. 【食べたいおにぎり】旬の野菜がたっぷり

ゆこさんは言います、

「暑さ厳しい毎日。こんなときこそしっかり栄養をとってバテないよう気をつけたいですよね　栄養豊富な小松菜とわかめで　おいしく手軽に身体ケア。」

体をケアできるおにぎり、早速作り方を見ていきましょう！

3. 【食べたいおにぎり】体も心も労わるアレンジおにぎり

味が楽しみ過ぎる今回のおにぎり。

今回使用する食材は

• ごはん
• 小松菜
• 乾燥わかめ
• 白ごま
• 酒
• しょうゆ
• ごま油

作り方は簡単。

⁡小松菜と戻したわかめをみじん切りにします。

小松菜とわかめをごま油で炒めて、酒としょうゆて味付けし、白ごまをふります。

⁡それらをごはんに混ぜ、好きな形にまとめて、おにぎりにします。

できあがりはこちら。

さらにゆこさんは

「ごま油の風味ただよう　ついおかわりに手が伸びるアレンジです」

と添えています。

ごま油の香ばしい風味で、食欲もアップ。夏バテしている時にこそ、作りたいおにぎりです。

おかわりして、野菜もエネルギー源も気軽に摂取できるおにぎりは、昼食にも、夏休みの宿題をこなす夜の夜食にもぴったりです。

1つ、栄養が取れるメニューがあると、夏休み中の保護者の方も安心ですね（笑）

@hibi_onigiriさん、掲載のご許可をありがとうございました！

ぜひ、作ってみてくださいね。

4. 【著者のコメント】

5. 東京都の「おにぎり」小売価格はどのくらい？

高くなったなぁと思う人も増えたであろう、おにぎり。

総務省統計局が公表している「東京23区のおにぎりの平均価格」を見てみましょう。

2022年以降、原材料費や物流コストの急増に伴い価格の高騰が続いています。

2022年1月時点で124円だった価格は、2024年に150円を超え、2026年5月には185円に達しました。

わずか4年あまりで60円以上値上がりしており、近年の相次ぐ物価高の影響が色濃く反映されています。

※当記事は、話題となった情報をお伝えすることを目的としています。投稿内容において、誤った情報や安全でない情報（アレルギーなど個別に関わるものを含む）が含まれている可能性があります。当記事で紹介する投稿の内容や付随する情報の取扱いについては、読者が自己の責任を持って行うものとします。

※当記事内で扱う投稿において、レシピの正確性、品質、安全性、または目的への適合性について、明示的または暗示的に保証いたしません。

参考資料

• @hibi_onigiri
• 厚生労働省　働く女性の心とからだの応援サイト「健康と美を食べるもので叶える！～ 肌や髪、爪も美しく ～」
• 総務省統計局「小売物価統計調査　主要品目の都市別小売価格－都道府県庁所在市及び人口15万以上の市(2000年1月～)」

長島 迪子