【昭和の台所】釜で炊く「干し野菜の炊き込みご飯」に反響続出　「とてもおいしそう」

現代の暮らしに活かせる昭和の知恵や工夫を発信する「@yukinoyoshida917」さんが投稿した「釜で炊く“干し野菜の炊き込みご飯”」の動画がInstagramで注目を集めています。

投稿された動画は執筆時点で29万回再生されるなど話題となっています。

そこで、LIMO編集部は「@yukinoyoshida917」さんに許可をいただき、投稿の注目ポイントやSNSでの反響についてご紹介。

また記事中では、最新の「厚生年金・国民年金の平均月額」についても解説しています。

※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。

1. この記事の3つのポイント

•  長期保存にもぴったりな乾燥野菜を炊き込みご飯に活用！参考にしたい、素材の旨味を活かす調理技
•  見ているだけでほっこり癒されて、思わずお腹も空いてしまう…釜で炊いたホカホカの炊き込みご飯
•  ゆとりある老後のために 知っておきたい年金額

2. 【昭和の台所】干し野菜で作る炊き込みご飯とは、どんなもの？

投稿に映っているのは、現代の暮らしに活かせる昭和の知恵や工夫を発信する@yukinoyoshida917さん。

今回は、干し野菜を使って炊き込みご飯を作るそうです。

昭和の知恵が詰まった炊き込みご飯、どのような仕上がりになるのでしょうか？

3. 【昭和の台所】参考にしたい！素材を生かしたシンプルな調理

まずは、干した野菜を戻します。

戻し汁を炊き込みご飯に入れて、余すことなく使うのがポイントのよう。野菜の旨味をしっかり感じられそうですね。

戻した野菜も加え、具沢山の炊き込みご飯に仕上げるようです。

味付けは、醤油だけ。シンプルな味付けにすることで、素材のおいしさを存分に堪能できそうですね。

下ごしらえを終えたら、釜でご飯を炊いていきます。炊飯器ではなく、釜で炊くのも素敵ですね。どのように仕上がるか、ワクワクしながら待てそうです。

4. 【昭和の台所】おいしそうな炊き込みご飯に思わずお腹が空く

ご飯が炊き上がりました。干し茗荷をのせて、風味豊かな炊き込みご飯のできあがりです。野菜の旨味たっぷりの炊き込みご飯、見ているだけでお腹が空いてきそうですね。

コメント欄では、

• 「とてもおいしそう！」
• 「本当に完璧」
• 「これこそ、プライスレスな幸福ですね」

など、称賛の声が集まっていましたよ。@yukinoyoshida917さん、ご協力ありがとうございました。

5. 著者からの一言コメント

干し野菜を使った炊き込みご飯、とてもおいしそうでした。

野菜を干して保存しておけば「冷蔵庫の奥で萎びていた」という失敗を防げそうですね。

野菜を無駄なく使い切る技として、我が家でも干し野菜を実践してみたいと思いました。（ライター 渋澤コン）

6. ゆとりある老後のために 知っておきたい年金額

ここまでで紹介したシニアのように、ゆとりある楽しいシニアライフを送るためにも、やはり知っておきたいのはお金のこと。

中でもシニアの暮らしを支える年金額についてはしっかり確認しておきたいところです。

6.1 一覧表・60歳～90歳以上・厚生年金

今のシニア層が実際に受け取れる年金額はいくらくらいなのでしょうか。

厚生労働省年金局が発表した「令和6年度 厚生年金保険・国民年金事業の概況」のデータをもとに、年齢ごとの平均年金月額を一覧形式で見てみましょう。

はじめに厚生年金（国民年金部分を含む）の平均年金月額を確認します。

6.2 【60歳代（60〜69歳）】厚生年金の年金月額一覧表

•    60歳：9万9664円
•     61歳：10万4455円
•     62歳：10万9323円
•     63歳：6万8758円
•     64歳：8万3901円
•     65歳：14万9862円
•     66歳：15万2378円
•     67歳：15万2356円
•     68歳：15万2709円
•     69歳：15万1284円

※65歳未満の厚生年金受給者は、特別支給の老齢厚生年金の定額部分の支給開始年齢が引き上げられたため、報酬比例部分のみ受給している方も含む。

6.3 【70歳代（70〜79歳）】厚生年金の年金月額一覧表

•     70歳：15万455円
•     71歳：14万8371円
•     72歳：14万6858円
•     73歳：14万5583円
•     74歳：14万7774円
•     75歳：15万1410円
•     76歳：15万1241円
•     77歳：15万962円
•     78歳：15万862円
•     79歳：15万3115円

6.4 【80歳代（80〜89歳）】厚生年金の年金月額一覧表

•     80歳：15万3729円
•     81歳：15万5460円
•     82歳：15万7744円
•     83歳：15万9994円
•     84歳：16万2555円
•     85歳：16万3947円
•     86歳：16万5577円
•     87歳：16万5557円
•     88歳：16万6200円
•     89歳：16万6767円

【90歳以上】厚生年金の年金月額一覧表

•     90歳以上：16万4027円

標準的な年金受給開始年齢は65歳となっています。65歳以降の各年齢で受け取れる厚生年金の平均年金月額は、14万円～16万円台でした。

7. 一覧表・60歳～90歳以上・国民年金

続いて、国民年金（老齢基礎年金）について、各年齢で受給できる平均年金月額を見ていきます。

【60歳代（60〜69歳）】国民年金の年金月額一覧表

•     60歳：4万5186円
•     61歳：4万6371円
•     62歳：4万7784円
•     63歳：4万7258円
•     64歳：4万7896円
•     65歳：6万1240円
•     66歳：6万1369円
•     67歳：6万1345円
•     68歳：6万1293円
•     69歳：6万978円

※65歳未満の国民年金（老齢基礎年金）受給者は繰上げ受給を選択した方。

7.1 【70歳代（70〜79歳）】国民年金の年金月額一覧表

•     70歳：6万1011円
•     71歳：6万770円
•     72歳：6万234円
•     73歳：6万32円
•     74歳：5万9813円
•     75歳：5万9659円
•     76歳：5万9555円
•     77歳：5万9349円
•     78歳：5万9124円
•     79歳：5万8676円

7.2 【80歳代（80〜89歳）】国民年金の年金月額一覧表

•     80歳：5万8623円
•     81歳：5万8269円
•     82歳：5万8003円
•     83歳：5万7857円
•     84歳：5万9675円
•     85歳：5万9425円
•     86歳：5万9228円
•     87歳：5万9204円
•     88歳：5万8756円
•     89歳：5万8572円

7.3 【90歳以上】国民年金の年金月額一覧表

•     90歳以上：5万5633円

65歳以降の人が受給できる国民年金（老齢基礎年金）の平均年金月額は、5万円～6万円台となっています。

参考資料

• @yukinoyoshida917
• 厚生労働省年金局「令和6年度 厚生年金保険・国民年金事業の概況」

渋澤 コン