2. 【カツ丼弁当】調味料で味をつけたダシの中にカツと三つ葉を入れて卵でとじる
続いてライパンに薄切りにした玉ネギと水を入れ、和風顆粒ダシ、砂糖、酒、みりん、醤油、麵つゆなどの調味料を入れて煮立たせます。
さらに切った豚カツを入れ、ゆるく溶いた卵の白身だけを入れて少し火が通ったところで三つ葉と黄身を入れてサッと煮ます。
カツ丼の具が出来たらお弁当箱に盛り付けていきます。
今回はお父さんの@watao.nさんと息子さんのカツ丼弁当に加えて、奥さんが自宅で食べるカツ丼もまとめて作るようです。
息子さんのお弁当だけ具を二段にしてダブルカツ丼に仕上げました！
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LIMOグルメ部では、「今日なに食べよう？」に寄り添う身近なグルメ情報をお届け中。とくに、毎日のお弁当づくりに役立つアイデアや工夫、そしてコンビニの新商品を中心に紹介しています。SNSで話題になったかわいいお弁当、時間がない朝でもサッと作れる時短アイデア、真似したくなる美味しそうなおかずなど、リアルな生活にフィットする内容を意識して発信。セブン-イレブンやファミリーマートなどコンビニのお得なキャンペーンや新商品情報を中心に・コスパ・ボリューム感など、気になるポイントをお伝えしています。スキマ時間につい見たくなる、そんな「おいしい情報」を毎日お届けします。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2025年6月12日）。
