北海道民が食べる「真のジンギスカン」はロール肉　「今ではもう高級品」「コレが一番うまい」

北海道の人気ご当地グルメの1つである、「ジンギスカン」。道民が親しんでいるジンギスカンのお肉が、Xで話題になっています。

投稿したのは、「北海道のグルメや観光情報を発信している「北海道グルメ・観光NorthSmile(ノーススマイル)/エリちゃん（@Northsmile2019）」さんです。

当ポストには執筆時点で62万件を超えて表示されており、「今となっては十分高級な部類」「これこそが真のジンギスカン」といったコメントが寄せられています。

記事の中では、総世帯の1ヵ月の食費についてもご紹介しているので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。

※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。

1. 道民の熱愛グルメ「ジンギスカン」で使うお肉が話題

「高級ジンギスカンもいいが、道民はこれ」そんなコメントとともに投稿されたのは1枚の写真。

そこに写っていたのは、袋に入った大容量の薄切り肉でした。

これは、薄く丸くスライスされた羊の肉で、冷凍の状態で売られています。ジンギスカンというと生のラム肉を使うイメージが強いですが、道民にとっては、この冷凍された羊肉を焼いて食べるのが「真のジンギスカン」なのだそう。

冷凍のラムロールやマトンロールは、比較的安く買えるものでしたが、昨今の物価高でこれももはや「高級ジンギスカン」のような存在になってしまったようです。

そんな冷凍されたジンギスカンのお肉は、SNSで大きな反響を呼びました。

2. 「今ではもう高級品に」北海道民からソウルフードを懐かしむ声が多数

ポストには多数のいいねに加え、リプライ欄には

• 「これこそが真のジンギスカン！」
• 「これにアイヌネギを入れたらもう完璧です」
• 「コレが一番美味い　あと、ベルのタレも」
• 「悲しいことに､これも今は高級なジンギスカン」

など、美味しい食べ方から、値上がりを嘆く声など、多くのコメントが寄せられました。

北海道の家庭では、この冷凍ロール肉をホットプレートなどで焼き、タレをつけて食べるのが一般的な楽しみ方とのことです。

3. 北海道で親しまれている「マトンのロール肉」

北海道のジンギスカンで定番の「マトンのロール肉」は、薄切り羊肉を巻いて固めた昔ながらのスタイルだそう。

羊肉ならではのしっかりした旨みと香りが特徴で、野菜と一緒に焼くと美味しさが引き立つのだとか。

今でも家庭や専門店で親しまれている、北海道の食文化を代表する味のひとつです。

4. 二人以上の世帯の1ヵ月の食費平均は9万4895円

ここからは記事の話題にちなんで、総世帯の1ヵ月の食費についてご紹介します。

総務省統計局が発表している「家計調査報告－2025年（令和7年）12月分及び2025年平均－」によると、二人以上の世帯の消費支出は、1世帯当たり1ヵ月平均31万4001円。

そのうち「食料」の消費支出は9万4895円で、実質増減率は前年比▲0.36％でした。

いかがでしたでしょうか。今回はSNSで話題になっている「ジンギスカンに使われる冷凍の羊肉」をご紹介しました。

参考資料

• @Northsmile2019
• 総務省統計局「家計調査報告－2025年（令和7年）12月分及び2025年平均－」

LIMO編集部