ストック食材で作る【茄子とひき肉のペンネのお弁当】オシャレな見た目で優雅な気分になれそうなお弁当に注目 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【茄子とひき肉のペンネのお弁当】お弁当容器にWAXペーパーを敷いてペンネを入れる

ペンネが出来たらお弁当容器にWAXペーパーを敷いて詰めていきます。

オシャレなペーパーを敷くと、ペンネがより一層美味しそうに見えてきました。

ペンネを入れたら葉物野菜で仕切りをして副菜を詰めていきます。

ゆで卵やキャロットラぺなど鮮やかな色の副菜を入れ、仕上げにペンネの上に粉チーズとパセリを振りかけました。