冷凍庫整理のエビで作る贅沢おかず！彩りの良い副菜をギュッと詰めた「エビマヨ弁当」が華やかでおいしそう 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【エビマヨ弁当】お弁当箱に詰めていきます

お弁当箱の7割ほどに白ご飯を詰めました。

おかずに近い方は傾斜をつけて、レタスを敷きます。

そのレタスの上に、エビマヨをきれいに並べました。

空いているスペースには、紫キャベツラペや葉物野菜のおかず、トマトといった彩りの良い副菜を詰めていきます。

エビマヨの隣には、エビマンドゥを2つ詰めました。

隙間が埋まり、完成間近になりましたね。