2. 【休日出勤の旦那にエール弁当】野菜を使って副菜を作ります
続いて、なすの照り焼きを作ります。
輪切りのなすに片栗粉をまぶし、フライパンで焼きます。
しょうゆやみりんなどを加えて煮絡め、てりてりに仕上げました。
そしてさらに、大根の根の部分と葉っぱを使って2種類のおかずを作ります。
大根の根は細切りにし、塩もみをして赤しそふりかけや砂糖、ごま油を混ぜて和え物にします。
大根の葉っぱはカットしてフライパンで炒め、豆板醤やしょうゆなどで味付けをしてピリ辛味に仕上げました。
大根を根の部分だけでなく、葉っぱも使っておかずを作っていて、無駄がありませんね。
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LIMOグルメ部では、「今日なに食べよう？」に寄り添う身近なグルメ情報をお届け中。とくに、毎日のお弁当づくりに役立つアイデアや工夫、そしてコンビニの新商品を中心に紹介しています。SNSで話題になったかわいいお弁当、時間がない朝でもサッと作れる時短アイデア、真似したくなる美味しそうなおかずなど、リアルな生活にフィットする内容を意識して発信。セブン-イレブンやファミリーマートなどコンビニのお得なキャンペーンや新商品情報を中心に・コスパ・ボリューム感など、気になるポイントをお伝えしています。スキマ時間につい見たくなる、そんな「おいしい情報」を毎日お届けします。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2025年6月12日）。
