2. 【鶏の照り焼き弁当】野菜のおかずも作ってご飯の上に並べます
続いて、マカロニサラダを作ります。
鍋でマカロニとにんじんを一緒にゆでてザルにあげます。粗熱が取れたらハム、きゅうり、マヨネーズ、からしなどを加えます。
よく混ぜて、マカロニサラダができあがりました。
マカロニサラダも、鶏の照り焼きと隣り合わせに詰めます。
最後に作るのは、スイスチャードの炒め物。
切ったスイスチャードをオリーブオイルで炒めて、塩こしょうでシンプルに味付けしてできあがり。
卵焼きの隣に詰めると、スイスチャードの濃い緑と赤色で、お弁当全体の色合いがキリッと引き締まりました。
著者
LIMOグルメ部では、「今日なに食べよう？」に寄り添う身近なグルメ情報をお届け中。とくに、毎日のお弁当づくりに役立つアイデアや工夫、そしてコンビニの新商品を中心に紹介しています。SNSで話題になったかわいいお弁当、時間がない朝でもサッと作れる時短アイデア、真似したくなる美味しそうなおかずなど、リアルな生活にフィットする内容を意識して発信。セブン-イレブンやファミリーマートなどコンビニのお得なキャンペーンや新商品情報を中心に・コスパ・ボリューム感など、気になるポイントをお伝えしています。スキマ時間につい見たくなる、そんな「おいしい情報」を毎日お届けします。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2025年6月12日）。
