副菜もたっぷり詰めた「肉団子弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、新社会人の息子さんに日々お弁当を作っている看護師の「@youduyuduponn」さん。
動画は執筆時点で840回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【肉団子弁当】下味をつけた肉だねで肉団子を作ります
今回ご紹介するのは、看護師として働く@youduyuduponnさんが仕事で深夜に帰宅してから作るお弁当です。
まずは肉団子の肉だねの準備から。
ポリ袋に豚ひき肉と調味料を入れてもみこみ、キッチンバサミでえのきをカットして加えて、粘りが出るまでさらにもみます。
肉だねの準備ができたら、一旦晩酌をするようです。
朝5時になり、お弁当作りを再開しました。
作っておいた肉だねを丸めて、フライパンで蒸し焼きにします。
焼きあがった肉団子は、こんがりと焼き目がついてとてもおいしそう！
