深夜帰宅の看護師母さんが新社会人の息子に作る「肉団子弁当」。フライパン1つを用いてすべての副菜を一気に仕上げる調理の手順とお弁当作りの工夫 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

副菜もたっぷり詰めた「肉団子弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。

投稿したのは、新社会人の息子さんに日々お弁当を作っている看護師の「@youduyuduponn」さん。

動画は執筆時点で840回再生されるなど話題となっています。

また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。

※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。

1. 【肉団子弁当】下味をつけた肉だねで肉団子を作ります

今回ご紹介するのは、看護師として働く@youduyuduponnさんが仕事で深夜に帰宅してから作るお弁当です。

まずは肉団子の肉だねの準備から。

ポリ袋に豚ひき肉と調味料を入れてもみこみ、キッチンバサミでえのきをカットして加えて、粘りが出るまでさらにもみます。

肉だねの準備ができたら、一旦晩酌をするようです。

朝5時になり、お弁当作りを再開しました。

作っておいた肉だねを丸めて、フライパンで蒸し焼きにします。

焼きあがった肉団子は、こんがりと焼き目がついてとてもおいしそう！