2. 【94歳】真似したい！おばあちゃんが作る生姜焼きの秘訣
きのえおばあちゃんが瓶から取り出したのは、生姜の酢漬けでした。
千切り生姜とすり下ろし生姜の2種類を使うのが、きのえおばあちゃん流生姜焼きの秘訣のようです。
お肉をこんがりと焼いてから、醤油・みりん・料理酒・砂糖・塩で味をつけ、生姜と一緒に炒め合わせます。
千切りキャベツと一緒にお皿に盛り付けたら、生姜焼きの完成です！
きのえおばあちゃんは、シジミの味噌汁と茹でブロッコリーも用意しました。
シジミの味噌汁には大根を入れ、茹でブロッコリーにはマヨネーズを添えます。
汁物や副菜もしっかり用意するところが素晴らしいですね！
きのえおばあちゃんの夕飯ができあがりました。
お肉や野菜が揃った、ボリューム満点の献立です。
千切りとすり下ろし生姜を使った生姜焼きの味は、どうなのでしょうか？
