2. 【豚コマのヤンニョムチキン弁当】下味をつけた豚コマ肉を焼いていく
続いてメインのおかずの「豚コマのヤンニョムチキン」を作ります。豚コマに酒や塩コショウで味をつけ、片栗粉をまぶしてフライパンへ。
火が通ったらコチュジャン、ケチャップ、醤油、みりん、砂糖、ニンニクチューブを混ぜたソースを絡めたら完成です。
お弁当箱にご飯を入れたら葉物野菜を添え、豚コマのヤンニョムチキンから詰めていきます。
ピーマンとベーコンのコンソメ炒めやハムチーズ春巻き、卵焼き、人参と竹輪のキンピラなどの副菜を、ウインナーで高さを出しながら詰めました。
可愛いウインナーを飾り、仕上げに豚コマのヤンニョムチキンに炒りごまも振ります。
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LIMOグルメ部では、「今日なに食べよう？」に寄り添う身近なグルメ情報をお届け中。とくに、毎日のお弁当づくりに役立つアイデアや工夫、そしてコンビニの新商品を中心に紹介しています。SNSで話題になったかわいいお弁当、時間がない朝でもサッと作れる時短アイデア、真似したくなる美味しそうなおかずなど、リアルな生活にフィットする内容を意識して発信。セブン-イレブンやファミリーマートなどコンビニのお得なキャンペーンや新商品情報を中心に・コスパ・ボリューム感など、気になるポイントをお伝えしています。スキマ時間につい見たくなる、そんな「おいしい情報」を毎日お届けします。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2025年6月12日）。
