【お弁当術】妻が夫に作る〈れんこん入りつくね弁当〉。甘辛ダレとれんこんの食感を活かして食べ応えを出し、星形の卵焼きで彩りと遊び心を添えた工夫 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【れんこん入りつくね弁当】「チーズはんぺんのベーコン巻き」などを作る

続いて副菜作りです。

ベーコンでチーズ、はんぺん、大葉などを巻いてピックを刺して焼いていきます。このおかずも美味しそうですね。

お弁当に入れるウインナーも一緒に焼きました。

おかずが出来たらお弁当容器に詰めていきます。今回は少し大きいサイズのお弁当容器を使うようです。

ご飯を入れて葉物野菜を添え、メインの「れんこん入り大葉つくね」を先に詰めます。

さらに副菜、可愛くデザインしたウインナー、お星様の卵焼きなどを入れて、可愛い飾りもたくさんのせました。