2. 【94歳おばあちゃん】豪快な調理風景に目が釘付け！
きのえおばあちゃんは、ニンニク・玉ねぎ・ベーコンをみじん切りにしました。
続いて、ひき肉に黒コショウと塩で下味をつけた後、かたまりのままオリーブオイルを引いたフライパンに入れます。
ジュウジュウと音を立てながらひき肉を焼く様子は、とても豪快！
ひき肉をひっくり返すと、こんがりとした焼き色がついておいしそうです。
焼き色をつけたひき肉を崩した後、ベーコン・ニンニク・玉ねぎを入れて炒め合わせます。
料理用の赤ワインが足りないため、今回は料理酒とコンソメで代用しました。臨機応変に対応できるところが素晴らしいですね！
汁気がなくなるまで煮詰めたら、ホールトマト・塩・胡椒を加えてしばらく煮込みます。
仕上げにバターと粉チーズを混ぜ合わせて、ソースが完成しました！
たっぷりのパスタにソースを絡めていく様子は、見ているだけでお腹が空いてきますね。
きのえおばあちゃん特製の夕飯ができあがりました。
ボリューム満点のボロネーゼに加えて、ウインナーと小松菜のコンソメスープなどが並び、とても豪華です。
きのえおばあちゃんが豪快に作り上げたボロネーゼ、お味はどうでしょうか？
