1食230円で完成。28歳会社員女性が作る「麻婆豚こま」をご飯に乗せた冷凍弁当アイデア。レンジで手早く作る副菜など、時間とお金を賢く節約する実用的なお弁当術 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【麻婆豚こま弁当】電子レンジで手早く作るブロッコリーのナムル

さらに、ブロッコリーの副菜も電子レンジで手早く調理しました。

冷凍のブロッコリーを電子レンジで解凍し、鶏ガラや塩コショウ、ニンニクチューブ、ごま油で味付けをします。

よく混ぜて、あっという間にブロッコリーのナムルが完成しました！

続いて、ご飯とおかずをタッパーに詰めていきます。

3食分のタッパーに詰めたご飯の上に、卵のおかず、麻婆豚こま、ブロッコリーを乗せて完成です。

完成したお弁当は平日に食べる用に冷凍保存しました。