タレが絡んだ大きな「蓮根の肉詰め」をご飯の上にドーンと乗せて！カラフルな副菜で彩り豊かに仕上げた、夫に作るボリューム満点な「のっけ弁当」の実用的な盛り付け術 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【蓮根の肉詰め弁当】ご飯の上に大きな蓮根の肉詰めを2つドーンと乗せる

メインのおかずが完成したら、お弁当箱に具材を詰めていきます。

長方形のお弁当箱の半分にご飯をたっぷり入れました。

ご飯の上には大きな蓮根の肉詰めをドーンと2つ乗せます。

次に、空いているスペースにたっぷりと副菜を詰めます。

人参の明太炒めや焼きズッキーニ、ほうれん草のナムルなど野菜中心の副菜をたくさん用意しました。

また、焼きラディッシュに、ゴマなどでにっこり笑顔の表情を加えるかわいらしいアレンジもしましたよ。