2. 「できる限り平たくして空気抜いて」1度に使う量に分けて“マジックラップ”で密閉保存
続いて豚ミンチ肉を冷凍保存していきます。
5人家族の「@kumasan_ismart」さん曰く、ミンチ肉は「250gぐらいが何かと使いやすい！」とのこと。
800g入りのものをパックに入った状態で3等分に分け、マジックラップで包んでいきました。
マジックラップは二枚重ねて押すだけで簡単に食材を密閉できるという便利なアイテムです。
包んだお肉の端の部分をハサミでカットしたら、薄いシート状にお肉を包むことができました。
「できる限り平たくして空気抜いて」食材を包むのが、上手に保存するポイントなのだそう。
続いて厚みのある鶏もも肉は、一個ずつラップで包みジップ袋へ入れました。
豚肉は1パック丸ごとの量と、半分に分けたもの、それぞれ薄くシート上に保存。
「@kumasan_ismart」さんは、豚肉は「色んな量で冷凍すると献立考えやすい！」と語ります。調理するときの使いやすさまできちんと考えているのがすごいですよね。
著者
LIMO編集部は、経済や金融、資産運用等をテーマとし、金融機関勤務経験者の編集者が中心となり、情報発信を行っています。またメディア経験者の編集者がキャリア、トラベル、SDGs、ショッピング、SNSなどについて話題となっているニュースの背景を解説しています。当編集部はファンドマネージャーや証券アナリスト、証券会社・メガバンク・信託銀行にて資産運用アドバイザー、調査会社アナリスト、ファッション誌編集長、地方自治体職員等の経験者で構成されています。編集スタッフの金融機関勤務経験年数は延べ58年（696か月）で、メンバーが勤務していた金融機関は、野村證券、三菱UFJモルガン・スタンレー証券、日興証券、三菱UFJ銀行、三井住友信託銀行、日本生命、フィデリティ投信などがある。日本証券アナリスト協会認定アナリスト(CMA)、第一種外務員（証券外務員一種）、CFP®、FP2級、AFP等の資格保有者が複数在籍。生保関連業務経験者は過去に保険募集人資格を保有。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2026年2月7日）。
