断面に目を奪われる「わんぱくたまごサンド弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、同棲3年目の婚約者に日々お弁当を作る「@kimi_obento」さん。
動画は執筆時点で2万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【わんぱくたまごサンド弁当】たまごサンドはボリュームたっぷりに！
まずゆで卵を4つ作り、そのうち2つは黄身と白身に分けます。黄身はつぶしながらマヨネーズと合わせ、白身は細かく刻んで黄身とマヨネーズのソースに混ぜ込みました。
次に食パン2枚にマヨネーズとマスタードを塗り広げ、二つ折りにしたハムを4枚重ねて置きます。その上に先ほど作った卵ソースを塗り、その上に残りのゆで卵2つをのせました。
ゆで卵の隙間を埋めるように、残りの卵ソースをのせていきます。
卵の上にレタスをかぶせ、その上に食パンをのせます。クッキングシートをきつめに折り込んでサンドイッチを包み、半分に切ったら完成です。
卵とレタス、ハムの断面がとっても美しく仕上がりました。
