1食160円で完成する「豚こまタルタル弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、節約のため冷凍弁当を作る28歳会社員女性の「@_mikilife」さん。
動画は執筆時点で58万6000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【豚こまタルタル弁当】シンプルな材料でお肉とタルタルがたっぷりのお弁当を作る
@_mikilifeさんが今回作るのは、タルタルソースをたっぷり乗せた豚こま炒めがメインの冷凍弁当です。
タルタルソースは表面に穴を開けた卵を電子レンジで加熱し、マヨネーズと塩コショウを加えてよくかき混ぜて作りました。
電子レンジを使うことでお手軽に手作りできてステキですね！
続いて、米粉をまぶした豚こま肉をフライパンで中火で炒めます。
お肉に火が通ったら、砂糖や醤油、みりんなどを加えてよく煮詰めたら完成です。
茶色のタレがよく絡んでおいしそうですよ！
2. 【豚こまタルタル弁当】電子レンジを活用して、ツナ入りの無限ピーマンも作る
さらにもう1品、無限ピーマンを作りました。
細切りにしたピーマンを耐熱容器に入れて、電子レンジで加熱します。
ピーマンの入った容器に、ツナ缶と塩コショウを入れてよく混ぜると、あっという間に無限ピーマンの完成です。
次に、冷凍保存用にタッパーを5つ用意してそれぞれにご飯を詰めました。
ご飯の上には、豚こま炒め、タルタルソース、無限ピーマンを入れます。
おかずがご飯を隠すくらい乗って、食べごたえのありそうなお弁当が完成しました！
3. 【豚こまタルタル弁当】タルタルソースたっぷりの冷凍弁当が1食160円で完成
お肉とタルタルがたっぷり入った「豚こまタルタル弁当」が完成しました。
@_mikilifeさんによると、1食あたりわずか160円で完成したそうですよ！
タルタルソースがたっぷりでボリューム満点な節約弁当の紹介でした。
コメント欄では
- 「マネしてみよう」
- 「豚こまタルタル、とてもおいしそうです！」
- 「すばらしい！」
など、自分でも作ってみようという意気込みや、おいしそうという感想などのコメントがありましたよ。
「@_mikilife」さん、ご協力ありがとうございました！
4. 食の節約が“一生の安心”に変わる？2026年、お弁当で整える「インフレに負けない家計」の作り方
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「にぎり寿司弁当」を迷いながら選ぶのも、一日のささやかな楽しみですよね。
しかし、その楽しみを支える「お弁当価格」には、今、無視できない変化が起きています。
総務省の「小売物価統計調査」より、東京都区部における2024年・2025年の「お弁当価格」の推移を12月基点で振り返ってみましょう。
4.1 東京都「幕の内弁当」の価格推移
- 2024年12月：606円
- 2025年12月：636円
4.2 東京都「にぎり寿司弁当」の価格推移
- 2024年12月：852円
- 2025年12月：898円
わずか1年で5%前後の上昇。これは単なる「値上げ」ではなく、私たちの可処分所得を静かに、しかし確実に圧迫し続けるインフレの波そのものです。
4.3 「作る喜び」を、家族を支える「資産」へ
作る人が工夫し、食べる人を想って作るお弁当。あるいは、手軽に店頭で購入するお弁当。そのどちらもが、今の時代においては家計を守る大切な選択です。
お弁当によって生まれるかもしれない「お金のゆとり」をどう活かすかで、将来の安心感に差が生まれるでしょう。
将来の備えを厚くする：日々の浮いた食費を積立投資や個人年金に回すことで、将来必要になる教育資金や老後資金を、無理なく「自分たちの手」で育てていくことができます。
リスク管理を最適化する：お弁当による栄養管理で健康な体という資産を守ることは、万が一に備えた医療保険やがん保険を、より「本当に必要な分だけ」に最適化する心の余裕にも繋がります。
お弁当を作るそのひと手間が、実は家族の明日をそっと支える大きな力になっています。
インフレや物価高など、少し不安なニュースも多い今の時代。だからこそ、こうして日々の暮らしを大切に整える工夫が、将来の安心を育てる知恵になるはずです。
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参考資料
LIMOグルメ部
