手作りふりかけを使った「混ぜ込みご飯弁当」を紹介する動画がYouTubeで注目を集めています。
投稿したのは、日々の食事が楽しくなるようなご飯作りを心がけて、旦那さんのお弁当も作っている「@KINOKOTV-q4e」さん。
動画は執筆時点で23万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【混ぜ込みご飯弁当】手作りふりかけをご飯に混ぜて詰めます
まず、ご飯に混ぜるためのふりかけを作っていきます。
フライパンに戻したひじきを入れ、水・めんつゆ・みりん・カリカリ梅を加えて混ぜます。
ある程度汁気が飛んだら、白ごまを投入。
お箸で混ぜたら、ふりかけの完成です。
できあがったふりかけを、ボウルに入った白いご飯に入れて混ぜます。
まんまる曲げわっぱのお弁当箱を用意し、混ぜ込みご飯を詰めていきました。
詰めるときは、カリカリ梅をよく見えるように表面に持ってくるといいそうですよ。
赤いカリカリ梅のおかげで、華やかさが増して見栄えがよくなりましたね。
