華やかで美しい「椿おにぎり弁当」を紹介する動画がYouTubeで注目を集めています。
投稿したのは、日々の食事が楽しくなるようなご飯作りを心がけて、旦那さんのお弁当も作っている「@KINOKOTV-q4e」さん。
動画は執筆時点で27万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【椿おにぎり弁当】おにぎりに使う大根を準備し、おかずを作ります
まずは色のついた大根を薄く切り、キッチンペーパーの上にのせて塩を振っておきます。続いて、フライパンで油揚げにこんがりした焼き目をつけ、手際よく卵そぼろを作りました。
次に、前日に酒粕につけておいたという鶏胸肉をフライパンで焼いていきます。焼いている間、キッチンペーパーに並べておいた大根から水が抜けているのを確認しておきます。
「胸肉は余熱を意識して、焼き過ぎないのがポイント」とアドバイスする@KINOKOTV-q4eさん。
焼き目がついた鶏胸肉を容器に移し、焼いてカットした油揚げ・醤油・だし・セリを混ぜたら、おかずが1品できあがりました。
