【蓮根の豚巻き弁当】とろシャキ食感が最高　同棲中の彼氏に作る節約弁当が美味しそう

2. 【蓮根の豚巻き弁当】レンジで時短！副菜2品を仕上げます

続いては、副菜作りです。千切りにしたにんじんを電子レンジで加熱し、そこにもやしを加えてさらに加熱していきます。

水気をしっかりしぼり、ごま油やしょうゆ、鶏がらスープのもとなどの調味料で和えれば、さっぱりとしたナムルの完成です。

オムレツもレンジで手軽に作ります。ラップを敷いたボウルに卵液を流し入れ、ふんわりと口を閉じて電子レンジで加熱します。

できあがったらキッチンペーパーに包み、形を整えておきましょう。火を使わずに、あっという間に副菜が2品できあがりました。