2. 【学校給食】サブチーフはここが大変！
まずは「サブチーフになってどう？」という率直な質問から。
男性は
「もっと周りを見なくてはいけなくなった」
「自分の仕事だけやっていればいいのではなく、他の仕事をしてもらうパートさんにどういう指示を出したらいいのか、考えるようになった」
と応えてくれました。人を束ねる立場になると、自分のことだけでなく広い視野で仕事全体を見なければならないですよね。
どの職業にも共通する、大切なことではないでしょうか。
続いての質問は「なぜ給食調理員に？」というシンプルなもの。
でも、気になります...。男性はこう答えてくださいました。
「調理の中でも、大量調理に興味があってこの仕事を選んだ」
なるほど。一度に何百人もの食事を作る仕事、他にはなかなかないですよね。
