ご飯の上におかずをのせた「ピリ辛唐揚げ弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、4人分のタッパー弁当を日々作っている「＠tanaka_tapper」さん。
動画は執筆時点で1万6000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【ピリ辛唐揚げ弁当】唐揚げと仕上げのソースを作ります
まずは、ピリ辛唐揚げを作ります。切った鶏もも肉にしょうゆやコチュジャンなどで下味をつけて置いておき、片栗粉、小麦粉、青のりをまぶします。
衣がついた鶏もも肉を油で揚げると、カリッとおいしそうな唐揚げになりました。
ピリ辛唐揚げはそのまま食べてもおいしそうですが、仕上げのレモンマヨソースも作ります。
ボウルでマヨネーズ、レモン汁、砂糖などを混ぜると、あっという間にソースが完成。ボウルの中にピリ辛唐揚げを入れて、しっかり絡めます。
唐揚げのピリ辛がレモンマヨソースの酸味とまろやかさでマイルドになって、モリモリ食べることができそうです。
