あるものだけで作る「バジルポーク風弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、高校生の息子さんに日々お弁当を作っている看護師の「@youduyuduponn」さん。
動画は執筆時点で720回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【バジルポーク風弁当】混ぜご飯とサブおかずを作ります
今回ご紹介するのは、@youduyuduponnさんが朝5時半に起きて作るお弁当です。何も買い足ししていないとのことで、あるものだけで作っていくようです。
まずは冷凍枝豆、冷凍コーン、ベーコンをフライパンで炒めて、炊飯器で炊いたコンソメご飯と混ぜます。
ご飯と具材がしっかり混ざると、色鮮やかな混ぜご飯になりました。
次は、仕切り付きフライパンでカニカマ入りの卵焼き、ハム＆ブロッコリー、赤ウインナー炒めを次々と作ります。ハム＆ブロッコリーは、真ん中に切り込みを数本入れたハムを焼いて半分に折りたたみ、ブロッコリーをくるっと巻きます。
するとハムに入れた切り込みが花びらのように見えて、かわいらしいおかずになりました。
そしてさらに、笹かまに青のりと片栗粉をまぶしたものも焼き、合計4つのおかずが完成。複数のおかずを同時に作っていく手際のよさは、毎日のようにお弁当作りをしているからこそですね。
2. 【バジルポーク弁当】作ったご飯とおかずをお弁当箱に詰めます
最後に作るのは、バジルチキンをお手本に作ったというバジルポーク風のおかず。豚薄切り肉をフライパンに並べてマヨネーズ、乾燥バジル、チェダーチーズをのせて火にかけます。
そして豚肉を半分に折りたたむと、とけたチーズのおかげでぴったりとくっつきます。半分に折りたたんだ状態で両面をしっかり焼いて、こんがりとおいしそうに仕上がりました。
作ったご飯とおかずをお弁当箱に詰めます。コンソメの混ぜご飯は傾斜をつけて盛り付け、おかずスペースには卵焼き、ハム＆ブロッコリー、笹かまぼこを詰めます。
バジルポーク風のおかずは、ご飯の傾斜にもたせかけるように並べました。
3. 【バジルポーク風弁当】あるものだけで作ったとは思えない！おかずがぎっしり詰まったお弁当が完成
お弁当箱がご飯とおかずでいっぱいになりましたが、お肉の上に赤ウインナーものせてお弁当が完成しました。
混ぜご飯とおかずが5種類も入っていて、あるものだけで作ったとは思えません。
彩りも豊かで、見るからにおいしそうなお弁当です。「@youduyuduponn」さん、ご協力ありがとうございました。
4. 食の節約が“一生の安心”に変わる？2026年、お弁当で整える「インフレに負けない家計」の作り方
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「にぎり寿司弁当」を迷いながら選ぶのも、一日のささやかな楽しみですよね。
しかし、その楽しみを支える「お弁当価格」には、今、無視できない変化が起きています。
総務省の「小売物価統計調査」より、東京都区部における2024年・2025年の「お弁当価格」の推移を12月基点で振り返ってみましょう。
4.1 東京都「幕の内弁当」の価格推移
- 2024年12月：606円
- 2025年12月：636円
4.2 東京都「にぎり寿司弁当」の価格推移
- 2024年12月：852円
- 2025年12月：898円
わずか1年で5%前後の上昇。これは単なる「値上げ」ではなく、私たちの可処分所得を静かに、しかし確実に圧迫し続けるインフレの波そのものです。
4.3 「作る喜び」を、家族を支える「資産」へ
作る人が工夫し、食べる人を想って作るお弁当。あるいは、手軽に店頭で購入するお弁当。そのどちらもが、今の時代においては家計を守る大切な選択です。
お弁当によって生まれるかもしれない「お金のゆとり」をどう活かすかで、将来の安心感に差が生まれるでしょう。
将来の備えを厚くする：日々の浮いた食費を積立投資や個人年金に回すことで、将来必要になる教育資金や老後資金を、無理なく「自分たちの手」で育てていくことができます。
リスク管理を最適化する：お弁当による栄養管理で健康な体という資産を守ることは、万が一に備えた医療保険やがん保険を、より「本当に必要な分だけ」に最適化する心の余裕にも繋がります。
お弁当を作るそのひと手間が、実は家族の明日をそっと支える大きな力になっています。
インフレや物価高など、少し不安なニュースも多い今の時代。だからこそ、こうして日々の暮らしを大切に整える工夫が、将来の安心を育てる知恵になるはずです。
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参考資料
LIMOグルメ部
