2. 【食べたいおにぎり】味の決め手は「中華だし」と「白菜の水抜き」
今回使用する食材は
- ごはん
- はくさい
- 豚肉
- 塩・中華だし
作り方にはちょっとコツが。
はくさいは細切りにして塩と合わせ、20分程置いてからしっかりと水気を切ります。
豚肉と白菜を炒めて中華だしで味付けし、火が通ったら白ごまを加えます。
それらすべての具材をごはんに混ぜて握れば完成！
できあがりはこちら。
ゆこさんが
「はくさいは事前に塩もみしておくと 余分な水分が残らずシャキッと感が楽しめます」
とコツを教えてくださいました。
この工程1つあるだけで、美味しさも食べやすさも変わってきますよね。
旬の野菜と、スタミナ満点の豚肉で、胃も栄養も満たしてしまいましょう！
@hibi_onigiriさん、掲載のご許可をありがとうございました！
ぜひ、作ってみてくださいね。
