2. 【ヤンニョムチキン弁当】野菜を使った副菜は全部で3品
ヤンニョムチキンを作りながら同時進行で野菜の副菜を3品作ります。
スナップえんどうは岩塩で炒めるシンプルな味付けです。ちくわとほうれん草の照り焼きは、砂糖、醤油、味醂で照り焼きにします。
人参はごま油と明太子を入れて、レンジで2分チンすれば完成です。手早く作れる副菜はお弁当に入れるのに便利ですね。
おかずの準備ができたら、お弁当箱に詰めていきます。仕切りの野菜を入れることで、色鮮やかに見えますね。
メインのおかずのヤンニョムチキンをたくさん入れて、副菜のおかずも隙間なく詰めてバランス良く仕上げていきます。

