2. 【ヤンニョムチキン弁当】野菜を使った副菜は全部で3品

副菜を3品作る

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出所:@keito.cooking

ヤンニョムチキンを作りながら同時進行で野菜の副菜を3品作ります。

スナップえんどうは岩塩で炒めるシンプルな味付けです。ちくわとほうれん草の照り焼きは、砂糖、醤油、味醂で照り焼きにします。

人参はごま油と明太子を入れて、レンジで2分チンすれば完成です。手早く作れる副菜はお弁当に入れるのに便利ですね。

お弁当箱におかずをバランス良く詰めていく

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おかずの準備ができたら、お弁当箱に詰めていきます。仕切りの野菜を入れることで、色鮮やかに見えますね。

メインのおかずのヤンニョムチキンをたくさん入れて、副菜のおかずも隙間なく詰めてバランス良く仕上げていきます。