品数豊富で綺麗に盛り付けられた「チキンカツ弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、旦那さんにお弁当を作っている「@keito.cooking」さん。
動画は執筆時点で1万8000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【チキンカツ弁当】時短のアイデアでチキンカツを作る
まずはメインのおかずになるチキンカツを作っていきます。卵も小麦粉も使わず、マヨネーズを和えてパン粉を付けることで、時短になっておすすめなのだとか。
忙しい朝に揚げ物をする時は、少しでも時短になると嬉しいですね。
パン粉が綺麗に付いた鶏肉を油で揚げていきます。今すぐに食べたくなるほどおいしそうなチキンカツが完成しました。
2. 【チキンカツ弁当】副菜の蓮根のきんぴらを作る
続いて、副菜の蓮根のきんぴらを作ります。蓮根のアク抜きをして炒め、砂糖、味醂、醤油で味付けしたら完成です。
蓮根のシャキシャキした食感がおいしいとのことですが、これはぜひ食べてみたいですね。
お弁当箱にご飯とおかずを詰めていきます。
最初にご飯を入れ、チキンカツを詰めたら卵焼き、ほうれん草胡麻和え、紫キャベツマリネ、蓮根きんぴらなどを入れ、ご飯の上に胡麻を振りかけます。色彩豊かなおかずを詰めるとお弁当も華やかになりますね。
3. 【チキンカツ弁当】とても綺麗でおいしそうなお弁当の完成！
最後にご飯の上に梅干しをのせて、おいしそうなチキンカツ弁当の完成です。
揚げ物がメインのお弁当でも、品数豊富な副菜を選んで盛り付け色彩豊かなお弁当になりました。
コメント欄では
- 「今日もおいしそう」
など、おいしそうなお弁当に対する素敵なコメントがたくさんありました。「@keito.cooking」さん、ご協力ありがとうございました。
4. 「幕の内弁当」に「にぎり寿司弁当」...東京都の「お弁当」最新の小売価格はどのくらい？
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
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お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「からあげ弁当」、「にぎり寿司弁当」など、迷いながら選ぶのも楽しみですよね。
ここで、さまざまな「お弁当」の価格について、総務省が行った「小売物価統計調査」より、代表的なお弁当2種について、最新のお弁当価格（東京都）をご紹介します。
4.1 東京都「幕の内弁当の小売価格」（2024年12月～2025年12月）の推移
- 2024年12月：606円
- 2025年1月：610円
- 2025年2月：625円
- 2025年3月：637円
- 2025年4月：640円
- 2025年5月：619円
- 2025年6月：627円
- 2025年7月：627円
- 2025年8月：627円
- 2025年9月：627円
- 2025年10月：631円
- 2025年11月：631円
- 2025年12月：636円
つづいて、幕の内弁当と並び、贅沢感があり同じく人気のある「にぎり寿司弁当」の小売価格の推移も見ていきましょう。
4.2 東京都「にぎり寿司弁当の小売価格」（2024年12月～2025年12月）の推移
- 2024年12月：852円
- 2025年1月：895円
- 2025年2月：910円
- 2025年3月：876円
- 2025年4月：850円
- 2025年5月：854円
- 2025年6月：894円
- 2025年7月：906円
- 2025年8月：913円
- 2025年9月：902円
- 2025年10月：911円
- 2025年11月：897円
- 2025年12月：898円
いかがでしょうか。
昨今の物価の上昇を受け、1年前と比べると、お弁当の価格も未だ上昇傾向であることがわかります。
作る人が工夫しながら、ふたを開けて食べるときを考えながら作るお弁当も、手軽に、あるいはちょっとした贅沢に、店頭で購入して食べるお弁当も、1日の楽しみのひとつですよね。
お弁当作りに携わっているみなさん、本当にありがとうございます。
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参考資料
LIMOグルメ部
