【料亭のよう】母が息子のためにつくる「冷めてもおいしいそぼろ弁当」　盛り付けまで美しすぎる…

2. 【美しすぎるそぼろ弁当】全てのおかずを主役にする詰めワザに注目！

さきほど段差を付けた低い方のご飯の上に、卵焼きを並べます。断面を見せ高さを合わせることで、一気に主役に昇格したようですね。

レタスで仕切りをしたら、おかずをどんどん詰めていきます。

残りの彩りおかずたちも華麗な詰めワザでどんどん詰めていきます。飾り切りのおかずは手前に置くのが、よりキレイに見せるコツなのだそうです。

仕上げにお花をかたどった野菜をトッピングして、完成です。