2. 【クリームシチュー弁当】副菜のおかずを4品作る
クリームシチューを煮込んでいる間に、副菜を4品作ります。
お弁当に詰める副菜は、カマスと梅肉のフライ、卵焼き、タコさんウインナー、ほうれん草の胡麻和えです。
カマスと梅肉のフライはカマスに包丁で切れ目を入れて梅肉をのせて巻き、爪楊枝を刺してから衣をつけて油で揚げていきます。
卵焼きとタコさんウインナーも綺麗に焼けました。
副菜が出来たらお弁当箱に詰めていきます。
まずお弁当箱にご飯を入れ、おかかと醤油をかけて海苔を置きます。
ひと手間加えるところに愛情が感じられますね。
このタイミングで、クリームシチューの仕上げにミックスチーズをひと掴みして入れてかき混ぜておきます。
シチューはそろそろ完成のようです。
さらに海苔を置いたご飯の上に、副菜のおかずを綺麗に詰めていきます。
