焼きさばなどをのせて和風に仕上げた「のっけ弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、旦那さんや息子さんに向けて、男子が喜ぶガッツリ弁当などを作っている、調理師の「＠ari_life_cook01」さん。
動画は執筆時点で2万1000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【焼きさばののっけ弁当】焼きさばと、ちくわと長芋の磯辺揚げを作ります
まずは、さばを両面こんがりと焼きます。
お魚の焼ける香ばしい匂いが漂ってくるようですね。
続いて、縦半分に切ったちくわを1センチ幅に切っていきます。
長芋は皮をむいて、1センチ角に切ります。
切ったちくわと長芋をポリ袋に入れ、片栗粉をまぶします。
器に薄力粉・片栗粉・マヨネーズ・水を入れて混ぜたら、ポリ袋の中のちくわと長芋をIN。
ざっくりと混ぜ合わせたら、170℃の油でカラッと揚げます。
2. 【焼きさばののっけ弁当】白いご飯の上におかずをのせていきます
おかずが出来たら、お弁当箱に詰めていきます。
白いご飯を敷き詰めたお弁当に大葉を敷いて、焼いたさばをどーんとのせました。
ちくわと長芋の磯辺揚げは、焼きさばに添えるようにしてご飯の上にのせます。
続いて、ほうれん草の胡麻和え・しば漬け・おかかをのせます。
残った白いご飯の上には、赤い小梅をのせました。
ご飯の白い部分をうまく利用して、小さな日の丸ご飯にする発想には感心してしまいますね。
3. 【焼きさばののっけ弁当】白いご飯とおかずの相性がぴったりなお弁当
最後にレモンの輪切りをさばの上にのせたら、お弁当の完成です。
焼き魚やごま和え、お漬物などが詰まった、彩り豊かで和風な仕上がりになりました。
どのおかずも、白いご飯と合いそうです。
コメント欄では
- 「彩り綺麗！」
- 「美味しそうな和弁ですね」
- 「ご飯が進みそう」
など、彩りを褒める声や、美味しそうといった味を期待する声など、称賛のコメントがたくさんありましたよ。
「＠ari_life_cook01」さん、ご協力ありがとうございました！
4. 「幕の内弁当」に「にぎり寿司弁当」...東京都の「お弁当」最新の小売価格はどのくらい？
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「からあげ弁当」、「にぎり寿司弁当」など、迷いながら選ぶのも楽しみですよね。
ここで、さまざまな「お弁当」の価格について、総務省が行った「小売物価統計調査」より、代表的なお弁当2種について、最新のお弁当価格（東京都）をご紹介します。
4.1 東京都「幕の内弁当の小売価格」（2024年10月～2025年10月）の推移
- 2024年10月：606円
- 2024年11月：606円
- 2024年12月：606円
- 2025年1月：610円
- 2025年2月：625円
- 2025年3月：637円
- 2025年4月：640円
- 2025年5月：619円
- 2025年6月：627円
- 2025年7月：627円
- 2025年8月：627円
- 2025年9月：627円
- 2025年10月：631円
つづいて、幕の内弁当と並び、贅沢感があり同じく人気のある「にぎり寿司弁当」の小売価格の推移も見ていきましょう。
4.2 東京都「にぎり寿司弁当の小売価格」（2024年10月～2025年10月）の推移
- 2024年10月：887円
- 2024年11月：878円
- 2024年12月：852円
- 2025年1月：895円
- 2025年2月：910円
- 2025年3月：876円
- 2025年4月：850円
- 2025年5月：854円
- 2025年6月：894円
- 2025年7月：906円
- 2025年8月：913円
- 2025年9月：902円
- 2025年10月：911円
いかがでしょうか。
昨今の物価の上昇を受け、1年前と比べると、お弁当の価格も未だ上昇傾向であることがわかります。
作る人が工夫しながら、ふたを開けて食べるときを考えながら作るお弁当も、手軽に、あるいはちょっとした贅沢に、店頭で購入して食べるお弁当も、1日の楽しみのひとつですよね。
お弁当作りに携わっているみなさん、本当にありがとうございます。
※当記事は、話題となった情報をお伝えすることを目的としています。投稿内容において、誤った情報や安全でない情報（アレルギーなど個別に関わるものを含む）が含まれている可能性があります。当記事で紹介する投稿の内容や付随する情報の取扱いについては、読者が自己の責任を持って行うものとします。
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参考資料
LIMOグルメ部
