ご家族に大好評だったという「ピーマンの肉詰め弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、朝7時に家を出る旦那さんのためにお弁当を作っている「@keito.cooking」さん。
動画は執筆時点で4万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【ピーマンの肉詰め弁当】前日仕込みで時短を叶える
日々、朝7時に家を出る旦那さんのためにお弁当を作る@keito.cookingさん。
今回は、「ピーマンの肉詰め弁当」を作っていきます。
ピーマンの肉詰めは前日から仕込んでおいたそう。
輪切りにしたピーマンをビニール袋に入れて片栗粉を塗します。
ボウルに豚ミンチと玉ねぎみじん切り、塩胡椒、片栗粉を入れ、しっかりこねます。
ミンチは合挽きでも鶏ミンチでもOKだそうですよ。
2. 【ピーマンの肉詰め弁当】肉だねをたっぷりピーマンに詰める
輪切りにしたピーマンに肉だねを詰めていきます。
肉だねを詰めたらトレーに移しラップをして保存。
あっという間に焼くだけの状態に仕上がりました。
手際のよさに驚かされますね！
朝の調理は、フライパンで焼くだけでOK！
フライパンで両面をしっかり焼いたら、酒を加えて蓋をして蒸し焼きに。
中まで火が通ったら、タレをまわしかけて煮詰めたら完成です。
3. 【ピーマンの肉詰め弁当】形がイマイチでも家族に大好評！
お弁当の副菜は、前の日の夜ご飯の残り物を活用。
彩り豊かでとても美味しそうですね！
ピーマンの肉詰めにごまを飾り、彩りも良くボリューム満点に仕上げたら、愛情たっぷりのお弁当の完成です。
@keito.cookingさんは、ピーマンの肉詰めについて「形がかなりイマイチ」と反省していましたが、ご家族には大好評だったそうですよ！
コメント欄では
- 「すぐ作ります！いつも参考になります。」
- 「美味しそうです〜！」
- 「ピーマン肉詰めたまにすごく食べたくなりますよね！」
といった、レシピをすぐに試したいという再現意欲を示す声などがたくさん寄せられていましたよ。
「@keito.cooking」さん、ご協力ありがとうございました！
4. 「幕の内弁当」に「にぎり寿司弁当」...東京都の「お弁当」最新の小売価格はどのくらい？
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「からあげ弁当」、「にぎり寿司弁当」など、迷いながら選ぶのも楽しみですよね。
ここで、さまざまな「お弁当」の価格について、総務省が行った「小売物価統計調査」より、代表的なお弁当2種について、最新のお弁当価格（東京都）をご紹介します。
4.1 東京都「幕の内弁当の小売価格」（2024年9月～2025年9月）の推移
- 2024年9月：604円
- 2024年10月：606円
- 2024年11月：606円
- 2024年12月：606円
- 2025年1月：610円
- 2025年2月：625円
- 2025年3月：637円
- 2025年4月：640円
- 2025年5月：619円
- 2025年6月：627円
- 2025年7月：627円
- 2025年8月：627円
- 2025年9月：627円
つづいて、幕の内弁当と並び、贅沢感があり同じく人気のある「にぎり寿司弁当」の小売価格の推移も見ていきましょう。
4.2 東京都「にぎり寿司弁当の小売価格」（2024年9月～2025年9月）の推移
- 2024年9月：909円
- 2024年10月：887円
- 2024年11月：878円
- 2024年12月：852円
- 2025年1月：895円
- 2025年2月：910円
- 2025年3月：876円
- 2025年4月：850円
- 2025年5月：854円
- 2025年6月：894円
- 2025年7月：906円
- 2025年8月：913円
- 2025年9月：902円
いかがでしょうか。
昨今の物価の上昇を受け、1年前と比べると、幕の内弁当の価格は上昇。にぎり寿司弁当も微減したものの物価高を感じます。
作る人が工夫しながら、ふたを開けて食べるときを考えながら作るお弁当も、手軽に、あるいはちょっとした贅沢に、店頭で購入して食べるお弁当も、1日の楽しみのひとつですよね。
お弁当作りに携わっているみなさん、本当にありがとうございます。
※当記事は、話題となった情報をお伝えすることを目的としています。投稿内容において、誤った情報や安全でない情報（アレルギーなど個別に関わるものを含む）が含まれている可能性があります。当記事で紹介する投稿の内容や付随する情報の取扱いについては、読者が自己の責任を持って行うものとします。
※当記事内で扱う投稿において、レシピの正確性、品質、安全性、または目的への適合性について、明示的または暗示的に保証いたしません。
参考資料
LIMOグルメ部
