冬は植物が育たないイメージがありますが、低温に強い植物は意外と多いもの。なかでも、冬野菜は防寒対策をしながら適度に寒さにあてることで旨みと甘みがアップ。時期的に病害虫の心配も少なく、育てやすいのも大きな魅力です。
そこで今回は、冬に植え時を迎える「おすすめベジ」をご紹介。初心者でも育てやすいものをピックアップしましたので、ぜひトライしてみてください。
12月に種まき・植え付けをする野菜の育て方
日光が良く当たり、気温が高くなる場所で育てましょう。雪や霜による低温・凍結被害を防ぐために、ビニールトンネルや不織布、藁などの防寒対策を行うことも重要。
鉢やプランター、ベランダ菜園で育てるときは、気温5度以下になる前に室内や風が当たらない場所に移動させるのも防寒対策になります。
園芸店には小サイズのビニールトンネルなど防寒対策アイテムがたくさん並んでいるので、育てる場所に合わせてサイズを選んでみてくださいね。
執筆者
LIMO編集部は、LIMO編集長である宮野茉莉子を中心に、経済や資産形成や資産運用といった投資をテーマとし、金融機関勤務経験者である編集者が中心となって情報発信を行っています。加えて「くらしとお金」に関係する旅行、園芸、ショッピングや外食といった身近なテーマを各種専門家である編集者がわかりやすく解説します。LIMO編集部のメンバーは、大手金融機関で機関投資家としてファンドマネージャーや証券アナリスト、証券会社やメガバンク、信託銀行で富裕層・準富裕層への資産運用アドバイス担当、調査会社のアナリスト、ファッション誌の編集長、地方自治体職員、ネットメディアの経験者などで構成されています。編集スタッフの金融機関勤務経験年数は延べ47年、正確には565か月となります。日本証券アナリスト協会認定アナリスト(CMA)、第一種外務員(証券外務員一種)、FP2級、AFPなどの資格保有者が複数在籍。生保関連業務経験者は過去に保険募集人資格を保有。LIMOは株式会社ナビゲータープラットフォームが運営しています(最新更新日:2024年4月22日)。