2. 【息子に作るおにぎり弁当】おにぎりを作っておかずと一緒に詰めます
最後に作るのはビッグサイズの混ぜ込みおにぎりです。
ご飯に炒り卵、しらす、紅生姜、ごま、青のりを加えてよく混ぜて、ラップを使って握ります。
三角形に握ったら海苔を巻き、もう一度形を整えます。
卵や紅生姜、青のりなどの色が白いご飯に映えて彩りがきれいです。
おにぎりやおかずは、楕円形のお弁当箱に詰めます。
大きなおにぎりは、お弁当箱の左側に寄せてどーんと盛り付け。
フリルレタスを仕切りとして使い、鶏肉のピリ辛煮やパプリカの炒め物も詰めていきます。
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LIMOグルメ部では、「今日なに食べよう？」に寄り添う身近なグルメ情報をお届け中。とくに、毎日のお弁当づくりに役立つアイデアや工夫、そしてコンビニの新商品を中心に紹介しています。SNSで話題になったかわいいお弁当、時間がない朝でもサッと作れる時短アイデア、真似したくなる美味しそうなおかずなど、リアルな生活にフィットする内容を意識して発信。セブン-イレブンやファミリーマートなどコンビニのお得なキャンペーンや新商品情報を中心に・コスパ・ボリューム感など、気になるポイントをお伝えしています。スキマ時間につい見たくなる、そんな「おいしい情報」を毎日お届けします。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2025年6月12日）。
