2. 【手作り弁当】みんな大好き「のり弁当」がベース
ベースとなるのはのり弁当。
丁寧に小さく切って並べていきます。海苔の下にあるのは、saoriさん曰く「おかか醤油」だそうです。
おかか醬油、美味しいですよね!
また、海苔は小さく切らないと、食べたときベローンとめくれてしうんですよね(筆者の母が作っていたのり弁はまさにこのタイプ...)。そうならないようにという、食べる人(娘さん)へのsaoriさんの気遣いが感じられます。
このひと手間が、本当に大切ですよね。
そして、のり弁の上には、みんな大好き「エビフライ」をメインに、紫キャベツ、人参、ブロッコリーの栄養価も高いおかずが並べられています。
何より色がカラフルで本当にきれい!
そして最後にタルタルをたっぷりかけたら...