【はなまるうどん】色とりどりな6種野菜のサラダ坦々

出所：筆者撮影

さっぱり食べられるとのことで、サラダ坦々(小)を注文。そこに肉味噌・野菜・コーン・蒸し鶏をトッピングして完成です。今回は店員さんに勧められて半熟玉子も合わせて注文しました。

出所：筆者撮影

器を触るとしっかり冷たい。野菜はサニーレタス、大根、にんじん、オクラ、レッドキャベツ、赤パプリカの6種類。緑が多くて鮮やかなビジュアルです。これは夏バテでも箸が進みそうです。

出所：筆者撮影

ゴマの風味のいい坦々スープは、とろみがあって濃厚な味わいです。ツルツルでもっちりとした麺にもよく絡みます。スープは濃厚ながらもクドさがありません。キンキンに冷えてのど越しのいい麺はしっかりと火照った体を冷やしてくれます。

野菜はシャキシャキとした食感でいいアクセント。また、オクラのネバネバでさらに食欲が上がりますね。スープに絡めるととても食べやすく、すぐになくなってしまいました。これはもっと野菜のボリュームがあってもいいかもしれません。