| 過去の同月に公開された記事をプレイバック！もう一度読み直したい、「編集部セレクション」をお届けします。 （初公開日：2022年2月23日） |
「うまい、はやい、やすい」のキャッチフレーズで知られる吉野家は、牛丼チェーンのパイオニア的存在です（※編集部注）。
その歴史の長さゆえ、常連さんがよく頼む「裏オーダー方法」も多く存在します。おつゆを多めにしてもらう、あの「つゆだく」もそのひとつ。
メニューに載っていないので、つゆだく以外にどんな裏メニューがあるか分からないという方も多いでしょう。そこで今回は、吉牛の「つゆだく」、そして常連のみぞ知る？裏メニューをまとめてご紹介していきます。
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吉牛の「つゆだく」とは
吉野家の牛丼はホカホカのご飯の上に、よく煮込まれた旨味たっぷりの牛肉と玉ねぎが乗っているシンプルな一品。
ここに「つゆ」を多めに丼に注いでもらう食べ方を「つゆだく」と言います。吉野家を食べたことがない人でも聞いたことがある人は多いでしょう。
実は「つゆだく」はメニューには乗っておらず、裏オーダー方法、裏メニューなどと呼ばれます。次でご紹介しましょう！
