「ベジタリアン」「ヴィーガン」などといった食事方法・思想は、海外セレブやモデルたちの間でも流行っていることから、日本でもよく聞くようになりました。
肉や魚など命が宿っているものを食べないベジタリアンやヴィーガンですが、不思議なことに彼らのほとんどは「外国人」。
筆者の友人にはベジタリアンが多いのですが、その全員はイギリスやアメリカなどから日本に移住してきている外国人なのです。
なぜ外国人たちはベジタリアンやヴィーガンになっていくのか？今回は、イギリス人とアメリカ人のベジタリアンたちに、ベジタリアンになったきっかけについて聞いてみました。
