95歳のきのえおばあちゃんの日常を発信する「@kinoe_playland」さんが投稿した「おばあちゃんが作る“ナスの南蛮漬け”」の動画がYouTubeで注目を集めています。
投稿された動画は執筆時点で4万回再生されるなど話題となっています。
そこで、LIMO編集部は「@kinoe_playland」さんに許可をいただき、投稿の注目ポイントやSNSでの反響についてご紹介。
また記事中では、「65歳以上の無職世帯の家計収支」についても解説します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
今回は、自分の畑で採れたナスを使って南蛮漬けを作るようです。
ナスを切ったり、揚げたり…テキパキと調理をこなしていくきのえおばあちゃんは、とても若々しくて95歳には見えません。
本記事では、きのえおばあちゃんが作るナスの南蛮漬けやSNSに集まった反響を紹介します。
ご飯が進みそうなナスの南蛮漬けを、どのようにして作るのか詳しくチェックしていきましょう。
1. 【95歳】おばあちゃんが採れたてのナスで作る南蛮漬けとは？
投稿に映っているのは、95歳の「きのえ」おばあちゃん。
きのえおばあちゃんは畑へ行き、夕飯で使うナスやネギを収穫しました。
今回、きのえおばあちゃんが作るのはナスの南蛮漬けです。
切ったナスを揚げて、特製のタレをかけました。
タレに使うのは、ニンニク・生姜・ネギ・ごま・ごま油・醤油・酢・みりん・酒。
ツヤツヤに揚がったナスにタレがたっぷりかかって、とてもおいしそうですね！
きのえおばあちゃんの夕飯ができあがりました。
ナスの南蛮漬けに加えて、即席のお味噌汁や彩り豊かなサラダ、ご飯も並んでいます。
きのえおばあちゃんは、孫のゆうしんさんと食卓につきました。
楽しく会話をしながら、ご飯が進んでいるようです。
笑顔があふれる食事風景、見ているだけでほっこり癒やされますね。
コメント欄では、
- 「ナスの南蛮漬け、ご飯が進みそう！」
- 「すごくおいしそう」
- 「採れたての野菜、羨ましいです」
などの声がありましたよ。
@kinoe_playlandさん、ご協力ありがとうございました！
2. 著者からの一言コメント「畑で収穫したナスやネギを使っているところが素晴らしいですね」
畑で収穫したナスやネギを使っているところが素晴らしいと思います。
採れたてのナスは色ツヤが良く、とても立派！
きのえおばあちゃんが丁寧に育てたからこそ、スクスクとナスが育ったのかもしれません。
また、南蛮漬けを作るきのえおばあちゃんの手際も素晴らしかったです。
年齢を重ねると「揚げ物は面倒」と思って避けてしまうこともありますが、きのえおばあちゃんは面倒に思わずテキパキと調理を進めているように見えました。
このようにきのえおばあちゃんが元気なのは、日々の食事やお孫さんとの楽しい会話が秘訣なのかもしれません。
しっかりご飯を食べて、お孫さんと笑い合うきのえおばあちゃんは、とても幸せな様子です。
きのえおばあちゃんの日常を見ることで、いつまでも健やかに生きるためのヒントをもらえそうですね。
「家族や自分がずっと元気でいられるようにしたい」と感じている方は、ぜひきのえおばあちゃんをお手本にしてはいかがでしょうか。
3. 暮らしを楽しむ土台に。もらえる年金の目安を知っておこう
いくつになっても旅行やグルメ、暮らしを楽しむには、日々の家計に無理のない余裕が欠かせません。その基盤となるのが年金収入です。
厚生年金の「平均受給月額は15万289円」、国民年金は「5万9310円」ですが、額面から税金や介護保険料が天引きされ、実際の手取りは「額面の8割程度」に目減りするのが実情です。
毎年誕生月に届く『ねんきん定期便』を見て、『老後はこれだけもらえるのか』と安心するのは大変危険です。50歳未満に届く定期便に記載されている金額は『加入実績に応じた現時点での金額』であり、将来もらえる予定の金額ではありません。さらに恐ろしいのが『手取りの罠』です。定期便や早見表の数字はすべて『額面』です。年金からは所得税・住民税・社会保険料（国民健康保険や介護保険料）が容赦なく天引きされ、実際の手取りは額面の80〜85％程度にまで減ってしまいます。この『手取りの目減り』を計算に入れておきましょう。
65歳以上の夫婦世帯では収入が「月25万4000円」に対し支出は「29万7000円」、毎月「4万2000円の赤字」というデータもあります。
ご自身の年収では、厚生年金と国民年金を合わせていくらもらえるのか、行きたい旅先やお気に入りのお店を長く楽しむためにも、自分の年金の目安を一度確認しておいてもよいかもしれませんね。
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参考資料
渋澤 コン
