2. 【おにぎりがメインのお弁当】おかずを作っていきます
おにぎりの次は、おかずを作ります。
塩こしょうをふった豚薄切り肉でオクラを巻き、片栗粉をまぶします。
フライパンで蒸し焼きにして、梅肉、みりん、しょうゆなどを混ぜたたれを加えて煮絡めたら、「オクラの梅照り肉巻き」のできあがりです。
最後は、卵焼きを作ります。
熱した卵焼き器に卵液を注ぎ、菜箸で混ぜます。
半熟状になったらヘラで巻き、また卵液を注いで混ぜて…と繰り返し、きれいに焼き上げました。
おにぎりの次は、おかずを作ります。
塩こしょうをふった豚薄切り肉でオクラを巻き、片栗粉をまぶします。
フライパンで蒸し焼きにして、梅肉、みりん、しょうゆなどを混ぜたたれを加えて煮絡めたら、「オクラの梅照り肉巻き」のできあがりです。
最後は、卵焼きを作ります。
熱した卵焼き器に卵液を注ぎ、菜箸で混ぜます。
半熟状になったらヘラで巻き、また卵液を注いで混ぜて…と繰り返し、きれいに焼き上げました。