一晩漬けて味を馴染ませた絶品の【鶏の香草焼き弁当】　副菜の彩りも綺麗なオシャレな愛妻弁当がおいしそう…

2. 【鶏の香草焼き弁当】カットした人参をレンジで加熱してキャロットラぺを作る

お肉を焼いている間に、副菜のキャロットラペを作ります。カットした人参をボウルに入れてレンジで加熱し、酢、砂糖、ブラックペッパーで味付けすれば完成です。

レンジで手軽に作れる副菜は忙しい朝のお弁当作りにぴったりですね。

おかずが出来たらお弁当箱に詰めていきます。ご飯の上に鮮やかな緑色の葉物野菜を添えて、メインのおかずの鶏の香草焼きを詰めた後に副菜を丁寧に並べます。

ご飯の上には塩昆布ものせました。