看護師の母が朝5時から息子のために作る【チキンチーズ焼き弁当】。おかずをぎっしり詰めてタコさんウインナーを飾ったお弁当が素敵 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【チキンチーズ焼き弁当】おかずが揃ったらお弁当箱に詰めます

鶏もも肉の両面が焼けたらフライパンの油をふきとり、ケチャップとソースを加えて味付けをします。

仕上げにピザ用チーズをのせて、また蓋をしてさらに焼くと、チーズがとろとろに溶けておいしそうにできあがりました。

作ったおかずをご飯を詰めたお弁当箱に盛り付けます。

お弁当箱の空いているスペースにチキンのチーズ焼きをおかずカップに入れて詰めて、その隣に作り置きの青菜のツナ和えをイン。

さらにその隣には、笹かまぼこを詰めました。

チキンのチーズ焼きをお箸でぐっと寄せてお弁当箱に隙間を作り、卵焼きをぎゅぎゅっと入れます。

すでにお弁当箱にはおかずとご飯がぎっしり詰まっていますが、さらにはちまきをしたタコさんウインナーを並べ、お弁当の完成間近です。