手作りおやつ付きで豪華！タッパーに詰める4人分の「スパイス焼きそば弁当」に「ぜんぶ好物です」など反響 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【スパイス焼きそば弁当】副菜やマフィンも作ります

続いて、紫キャベツとにんじんのマーマレードラペを作ります。

紫キャベツとにんじんを細切りにして、塩をふって置いておきます。

その間に、マーマレードや酢などをボウルで混ぜ、紫キャベツとにんじんを加えて混ぜたら完成です。

さらに卵焼きも作り、それぞれタッパーのスパイスニラ焼きそばの上に盛り付けました。

すべてのおかずを作り終えたら、お菓子作りに取りかかります。

ゴムベラでバター、黒糖、塩、卵、薄力粉、牛乳をさっくりと混ぜます。

マフィン型に生地を流し入れて、カットしたバナナを上に飾りました。

オーブンで焼いたら、生地がふっくらと仕上がった黒糖バナナマフィンが完成。

黒糖やバナナの甘い香りが画面越しにも漂ってきそうです。