2. 【ネギ塩チキン弁当】塩麴に漬けた鶏むね肉に片栗粉をつけて焼いていく
続いて、メインのネギ塩チキンを作っていきます。
まず袋の中に塩麴に漬けた鶏むね肉と片栗粉を入れて揉み込み、フライパンで両面をしっかり焼いていきます。
さらに鶏むね肉を焼いている間にタレを作ります。
ネギのみじん切り、鶏ガラ、ごま油、にんにくチューブ、塩こしょうを混ぜ、焼きあがった鶏むね肉と中火でサッと絡めたらメインのおかずの完成です！
おかずが出来たらお弁当箱に詰めていきます。
メインのネギ塩チキンをご飯の上にのせて、少し隙間を空けたスペースにブロッコリーなどで作った副菜を丁寧に詰めます。
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LIMOグルメ部では、「今日なに食べよう？」に寄り添う身近なグルメ情報をお届け中。とくに、毎日のお弁当づくりに役立つアイデアや工夫、そしてコンビニの新商品を中心に紹介しています。SNSで話題になったかわいいお弁当、時間がない朝でもサッと作れる時短アイデア、真似したくなる美味しそうなおかずなど、リアルな生活にフィットする内容を意識して発信。セブン-イレブンやファミリーマートなどコンビニのお得なキャンペーンや新商品情報を中心に・コスパ・ボリューム感など、気になるポイントをお伝えしています。スキマ時間につい見たくなる、そんな「おいしい情報」を毎日お届けします。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2025年6月12日）。
