2. 【チキン南蛮弁当】タルタルソースを作って揚げた鶏もも肉を甘酢漬けにする
水分を絞った野菜をボウルに入れ、卵を刻んで入れてマヨネーズ、レモン果汁、粗挽き黒コショウなどを入れて混ぜたらタルタルソースの完成です。
揚げた鶏もも肉を砂糖、お酢、醤油を混ぜた甘酢に漬けたらチキン南蛮の出来上がりです。
タルタルソースはスーパーなどでも購入できますが、すべて手作りするのはすごいですね！
おかずが出来たら2段のお弁当箱に詰めていきます。
チキン南蛮もタルタルもたっぷり入れて、これは食べ応えがありそうです。
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LIMOグルメ部では、「今日なに食べよう？」に寄り添う身近なグルメ情報をお届け中。とくに、毎日のお弁当づくりに役立つアイデアや工夫、そしてコンビニの新商品を中心に紹介しています。SNSで話題になったかわいいお弁当、時間がない朝でもサッと作れる時短アイデア、真似したくなる美味しそうなおかずなど、リアルな生活にフィットする内容を意識して発信。セブン-イレブンやファミリーマートなどコンビニのお得なキャンペーンや新商品情報を中心に・コスパ・ボリューム感など、気になるポイントをお伝えしています。スキマ時間につい見たくなる、そんな「おいしい情報」を毎日お届けします。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2025年6月12日）。
