2. 【立浪部屋ちゃんこ】今日は差し入れの牛タンがなんと3本！皮をはぐところから北大地が奮闘中！
この日は、差し入れされた牛タンが何と3本！
加工もなにもされていないので、皮を剥いだり、食べられない箇所をそぎ落としたり、手間暇かけて下ごしらえが必要です。
この、牛タンをもくもくとさばくのは、
北海道夕張市出身の「北大地（きただいち）」
素材がいいので、シンプルに焼き肉で食べるようですよ。どんどんできあがっていく焼き肉用の牛タン。
そしてそのころ、外では鍋を用意する福岡県豊前市出身の「刻竜浪（こくりゅうなみ）」
なのでした。
