3. 〈実践レポート！〉実際にクッキーを型抜きして作ってみました
3.1 外枠があるから、しっかりスタンプできます！
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子どもにも手伝ってもらいました
使い方はシンプル。まずは生地を厚さ4～5mmに伸ばして、外枠とスタンプ型に薄力粉をつけておきます。
そのあと外枠から押し当て、スタンプ型を合わせて押し込みます。
そのあと外枠に合わせてスタンプ型を押し当てます。
力を入れすぎず、全体に均一に押し当てるときれいなシルエットに仕上がりますよ。
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ドキドキの瞬間です！
生地がくずれないようにスタンプ型の取っ手をもって持ち上げ、外枠をゆっくり外します。
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しっかり跡がつきました！
抜いた生地をオーブンで焼き上げれば、名画モチーフのクッキーの完成です！
生地が柔らかいと失敗しやすくなるので、冷蔵庫でしっかり冷やしてから型抜きするのがポイントです。
