28歳会社員女性が作る1食150円の冷凍弁当。ご飯に豚ニラもやしをたっぷりと乗せ、電子レンジで作る炒り卵を配置する実践的なお弁当術 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【豚ニラもやし弁当】メインのおかずが完成したら、電子レンジで炒り卵を調理

続いて、フライパンに水溶き片栗粉を入れ、とろみが出たら豚ニラもやしが完成です。

次に、溶き卵に味付けをし、電子レンジで加熱します。

火を使わずに炒り卵が完成しました。

次に、タッパーを5つ用意して具材を詰めていきます。

それぞれにご飯を詰め、炒り卵を全体に広げます。

一番上に、メインの豚ニラもやしをたっぷり乗せましたよ。