【夫＆息子弁当】家族へひじきつくねの甘酢あん弁当を作ってみた。花の卵焼きやピーマンの副菜を合わせて彩りと栄養バランスを整え、日々のお弁当作りのマンネリを防ぐ 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【ひじきつくねの甘酢あん弁当】お花の形の卵焼きや野菜の副菜を詰める

さらに副菜をご飯の上に乗せていきます。

お花の形の卵焼きや無限ピーマン、大学芋、れんこんぺペロンチーノをギュッと詰めました。

仕上げにミニトマトを詰めて、ひじきつくねに白ごまをかけて完成です！

ご飯の上がおかずで埋まるのっけ弁当となりました。

手作りのおかずがたっぷりで、ボリューム満点です。