【お弁当アイデア】タッパーに詰める4人分の〈巻きおにぎり弁当〉。具材による3色のコントラストを活かし、彩り豊かな断面の美しさを引き出した実用的なお弁当テク 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【巻きおにぎり弁当】巻きおにぎりとガーリックシュリンプを作ります

具の準備ができたら、いよいよ巻きおにぎりを作ります。

長方形に切った海苔を縦向きにセットして、ご飯を敷き詰めます。

そして、ご飯を敷いた海苔の下部にスパム、いんげん、卵焼きの順に積み重ねて置き、下からくるくる巻いて、巻きおにぎりが完成しました。

半分にカットすると、スパムのピンクやいんげんの緑、卵の黄色が鮮やかで、美しい断面です。

最後に、おかずのガーリックシュリンプを作ります。

フライパンでにんにくを炒めてえびを加え、バターとレモン汁を入れてさらに炒めます。

仕上げにパセリをふったらできあがり。

たっぷりにんにくが入っていて、画面越しにも食欲そそる香りが伝わってきそうです。